肉
ごはん・パン・めん・もち
通年
材料（1人分）
- A はちみつ小さじ1/2（約4g）
- しょうゆ大さじ2
- 和風だしの素（顆粒）小さじ1/2
- 水250ml
- 鶏もも肉1/2枚
- 長ねぎ1/2本
- そば（茹で）1人前
- 薬味（七味、青ねぎなど）適宜
※ はちみつは、小さじ1=7g、大さじ1=21gとしております。
作り方
- 鶏もも肉は一口大に切る。長ねぎは4cm幅に切る。
- フライパンを中火で熱し、鶏もも肉を皮を下にして焼く。脂が出て焼き色がついたら裏返し、1の長ねぎも加えて焼き色がつくまで焼く。
- 2にAを加え、ひと煮立ちさせたら猪口に移す。器にそばを盛り、お好みで薬味を添える。
Point
- つけ汁にお湯250mlを足せば、温かいそばになります
- はちみつで味がまとまるので、めんつゆなしでおいしく仕上がります
