野菜
秋
材料（作りやすい量）
- はちみつ大さじ2（42g）
- かぼちゃ200g
- レーズン50g
- くるみ少々
- マヨネーズ30g
- マスカルポーネチーズ大さじ2
- 塩少々
- こしょう少々
※ はちみつは、小さじ1=7g、大さじ1=21gとしております。
作り方
- かぼちゃはスプーンでワタと種をとり、一口大に切る。耐熱皿に並べラップをかけ、電子レンジ（500w）で6分間ほど加熱する。
- 1のかぼちゃは、皮を取って粗くつぶし、ラップをして粗熱をとる。
- はちみつとマヨネーズ、マスカルポーネチーズを合わせてよく和える。塩、こしょうをして味を整えたら、レーズンと粗く刻んだくるみを加え、軽く和える。
Point
- マスカルポーネチーズとはちみつでコクをUP
- 甘みが足りないときにははちみつを増やしてください
- レーズンのかわりに、ゆで卵やハム、タマネギなどを加えるとお惣菜風に
