はちみつレシピ

【動画】グレープフルーツとパイナップルはちみつビネガー

エネルギー（1人分・50ml）：102kcal
所要時間：15分（漬ける時間は除く）

材料（作りやすい量）

はちみつ200g
醸造酢200g
グレープフルーツ（ホワイト）50g
グレープフルーツ（ルビー）50g
パイナップル100g

作り方

果物はよく洗って皮をむき、一口大に切る。
清潔な保存瓶に1、はちみつ、酢の順に加える。ふたをして、はちみつを溶かすように瓶を軽くゆする。
冷暗所に一晩置き、再びゆすってはちみつをすべて溶かす。
炭酸水または冷水で約４倍に薄めていただく。

Point

冷蔵庫でさらに2～3日漬けこむと、果物のエキスが出て、よりフルーティーな味わいになります
漬けた果物は、１週間ほどで取り出しましょう（漬けた果物はおいしく食べられます。）
シロップの部分は冷蔵庫で1ヶ月ほど保存可能です
牛乳で約４倍に薄めても。とろみがついてヨーグルト風になります
ヨーグルトやアイスクリームにかけてもおいしい

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