作り方

1. しょうがとレモンはよく洗い、皮ごと薄切りにする。
2. 小鍋に1、はちみつ、水を合わせて火にかける。ひと煮立ちしたらシナモンスティックを加え、弱火で20分間煮立てる。
3. 2をざるでこしてシロップをとり、清潔な保存容器に移す。
4. グラスに氷と3のシロップ大さじ2を入れ、炭酸水80mlを注いで軽く混ぜる。
5. 3のシロップは粗熱が取れたら冷蔵庫で保存する。