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餅のトッポギ風炒め煮
エネルギー(1人分):260kcal
所要時間:15分
ジャンル
ごはん・パン・めん
野菜
季節
通年
材料(2人分)
餅
3個
長ねぎ
1/2本
ズッキーニ
50g
にんじん
50g
A
はちみつ
大さじ1(21g)
コチュジャン
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
鶏ガラスープの素
小さじ1
にんにく(すりおろし)
小さじ1/2
水
100ml
ごま油
小さじ1
※ はちみつは、小さじ1=7g、大さじ1=21gとしております。
作り方
餅は縦3等分に切る。長ねぎは1cm幅の斜め切り、にんじんは短冊切り、ズッキーニは斜め薄切りにする。
Aを鍋に合わせ、中火にかける。1の長ねぎ、にんじんを加え、柔らかくなったら餅、ズッキーニを加える。
ごま油を加え、器に盛る。
Point
はちみつで甘辛く仕上げた韓国風おかずです
コチュジャンでお好みの辛さに調節してください
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