作り方

1. Aはよく混ぜてはちみつみそを作る。きゃべつは1cm幅に切る。しめじは石づきを切り、小房に分けておく。
2. アルミホイルを生鮭の2倍の長さに切り、中央に1のきゃべつを敷き、生鮭をのせる。
3. かぼちゃ、しめじをのせ、1のはちみつみそを全体にかける。
4. アルミホイルで包み、しっかりと口を閉じる。
5. フライパンに4を並べ、ふたをして弱火で15分間ほど加熱する。かぼちゃに火が通ったらアルミホイルを開け、バターをのせる。