ごはん・パン・めん
ピリ辛
夏
材料（2人分）
- A はちみつ大さじ1（21g）
- 黒酢小さじ1
- しょうゆ大さじ1
- 練りごま（白）大さじ1
- いりごま（白）大さじ1
- ごま油小さじ1
- ラー油小さじ1
- B 豚ひき肉50g
- 豆板醤小さじ1/2
- しょうゆ小さじ1
- そうめん4束
- 長ねぎ（白い部分）1/2本
- 青ねぎ1本
- サラダ油小さじ1
※ はちみつは、小さじ1=7g、大さじ1=21gとしております。
作り方
- 長ねぎの白い部分は粗みじん切りにする。わけぎは小口切りにしておく。
- フライパンにサラダ油をひき、Bと1の長ネギ半分を炒める。
- 2にAの材料、1の残りのネギを加えてひと混ぜしたら火を止める。
- そうめんをたっぷりの熱湯で茹で、冷水で締める。
- 3のタレにそうめんを加え、よく混ぜたら皿に盛る。1のわけぎをちらしてできあがり。
Point
- はちみつが入って、後をひく甘辛さ
- ピリッとした辛さに食が進む！
- そうめんを使って、時短に挑戦
- 子ども用にはラー油と豆板醤を減らして
