はちみつレシピ

新じゃがのはちみつ味噌炒め

  • kcalエネルギー(1人分):255kcal
  • time所要時間:25分

材料(2人分)

  • A はちみつ大さじ1(21g)
  • みそ大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 大さじ1
  • じゃがいも(小)250g
  • いりごま(白)小さじ1
  • ごま油小さじ1
  • サラダ油大さじ1

※ はちみつは、小さじ1=7g、大さじ1=21gとしております。

作り方

  1. じゃがいもは、皮ごと綺麗に洗い下茹でする。芯に串が刺さるくらいまで、火を通しておく。
  2. フライパンにサラダ油を中火で熱し、1の表面に焼き色がつくまで、じっくり炒める。
  3. 焼き色がついたら弱火にし、Aを加えて煮詰め、全体に絡ませる。
  4. いりごま、ごま油を加えてさっと炒める。

Point

  • じっくり炒めて、皮ごと丸ごといただきます
  • はちみつで照りをだします

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