はちみつかつお梅

• エネルギー（1個分）：14kcal
• 所要時間：25分（漬ける時間は除く）

• ジャンル野菜
• テーマ常備菜果実・野菜をつけよう！
• 季節夏

作り方

1. 塩が吹いているような塩辛いタイプの梅干しは、たっぷりの水に漬け、一晩塩出しして水気をよく切っておく。
2. もみしそはみじん切りにする。Aの材料とともに鍋に合わせ、一煮立ちさせたら冷ます。
3. 清潔な保存瓶に、1の梅干し、2の調味液を入れ、冷蔵庫で2週間ほどおく。
4. かつおぶしの風味が梅干しに染み込んだらできあがり。