野菜
常備菜
通年
材料（作りやすい量）
- たまねぎ1個
- A はちみつ大さじ1（21g）
- 酢大さじ2
- しょうゆ小さじ1
- こしょう少々
- オリーブオイル大さじ1/2
※ はちみつは、小さじ1=7g、大さじ1=21gとしております。
作り方
- たまねぎは皮をむき、8等分のくし切りにする。
- フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、たまねぎを並べ入れて両面に焦げ目がつくまで焼く。
- 保存容器にAを合わせてよく混ぜ、2を熱いうちに加える。冷蔵庫で15分間ほど寝かせる。
Point
- きのこや、かぶなどで作ってもおいしい
- 酢の代わりに赤ワインビネガーを使用すると本格的な味わいに
- 冷蔵庫で一晩寝かすともっとおいしい
