魚介
通年
材料（2人分）
- 白身魚（鯛、たらなど）（切り身）2切れ
- A はちみつ大さじ2（42g）
- みそ大さじ1
- 長ねぎ（みじん切り）大さじ1
※はちみつは、小さじ1=7g、大さじ1=21gとしております。
作り方
- 白身魚は塩（分量外）をふって冷蔵庫で10分間ほど置き、キッチンペーパーで水気をふき取っておく。
- Aをよく混ぜ、1の表面に塗る。
- 魚焼きグリルでこんがりと焼き色がつくまで12～15分間ほど焼く。はちみつみそが焦げそうになったら、アルミホイルをのせる。
Point
- はちみつでみそだれに照りが出て、やさしい甘さに仕上がる
- 白身魚の他に、鶏肉にのせて焼いたり、焼きおにぎりに使用してもおいしい
- みその種類によって塩分が変わるため、お好みではちみつの量を調整してください
