野菜
常備菜
通年
材料（作りやすい量）
- はちみつ大さじ1（21g）
- 小松菜1わ
- ちりめんじゃこ50g
- うす口しょうゆ大さじ1
- ごま油大さじ1
※はちみつは、小さじ1=7g、大さじ1=21gとしております。
作り方
- 小松菜はよく洗って、2cm幅に刻む。
- フライパンにごま油を弱火で熱し、ちりめんじゃこを入れて炒める。カリッとしたら中火にし、1の小松菜を加えて全体がしんなりするまで炒める。
- はちみつ、薄口しょうゆを加え、水分が出てきたら蓋をして、3分間ほど蒸し煮にする。
Point
- 卵焼きに加えたり、チャーハンの具にするのもおすすめ
- 冷蔵庫で3日間ほど保存可能
