作り方

1. レーズンはオイルコーティングされている場合、熱湯をかけてザルにあげ、水気を切って油抜きしておく。
2. 清潔な保存瓶に1、はちみつ、黒酢の順に加える。ふたをして、はちみつを溶かすように瓶を軽くゆする。
3. 冷暗所に2〜3日置く。ときどき容器をふって中身を混ぜる。
4. シロップは炭酸水や冷水、牛乳で約4倍に薄めていただく。レーズンはそのままいただくか、サラダやお菓子などに使う。