材料（作りやすい量）

• A はちみつ大さじ2（42g）
• 塩麹大さじ3
• 昆布（長さ5cm）1枚
• 赤とうがらし（輪切り）ひとつまみ
• 大根1/4本
• 塩大さじ1

※ はちみつは、小さじ1=7g、大さじ1=21gとしております。