卵・大豆加工品・豆
春
材料（2人分）
- A はちみつ小さじ1（7g）
- 卵2個
- 生クリーム50ml
- ピザ用チーズ大さじ2
- 粉チーズ大さじ1
- 塩小さじ1/4
- こしょう少々
- 菜の花20g
- ミニトマト2個
- バター適量
※ はちみつは、小さじ1=7g、大さじ1=21gとしております。
作り方
- ココットの内側にバターを薄く塗っておく。
- 菜の花は、塩（分量外）を入れた熱湯でさっと茹でる。冷水にさらし、水気を切って3cmの長さに切っておく。ミニトマトはヘタを取って半分に切る。
- ボウルにAを入れよく混ぜる。1のココットに注ぎ、2の菜の花とミニトマトを入れ、200℃に予熱したオーブンで20分間焼く。
Point
- ふんわり甘いオムレツ
- ココットで焼くので形を失敗する心配がありません
- オーブンによって焼き時間は異なります
- はちみつを使うことで、ふっくらしたオムレツに
