はこちら
常備菜
肉
野菜
秋
通年
材料（4人分）
- 牛肉（切り落とし）50g
- ごぼう1/2本
- にんじん1/4本
- ピーマン２個
- 糸こんにゃく1/2袋
- A 北海道てんさいオリゴ黒大さじ2（42g）
- しょうゆ大さじ２
- 酒小さじ1
- サラダ油大さじ1/2
※ オリゴ糖は、小さじ1=7g、大さじ1=21gとしております。
作り方
- 牛肉は食べやすい大きさに切る。ごぼう、にんじんは皮をむいて千切りにする。ピー マンはヘタと種を取り除き、千切りにする。 糸こんにゃくは食べやすい長さに切る。
- フライパンにサラダ油を中火で熱し、1 の牛肉、ごぼう、にんじん、糸こんにゃく、ピーマンの順に炒める。
- 全体がしんなりしたらAを加え、汁気がなくなるまで炒める。
Point
- 冷蔵庫で3日間保存できるので、毎日のおかずにもぴったり！
