はこちら
おつまみ
卵・大豆加工品・豆
常備菜
通年
材料（（3個分））
- 卵3個
- A 北海道てんさいオリゴ金のオリゴ大さじ2（42g）
- しょうゆ大さじ3
- 水大さじ3
※ オリゴ糖は、小さじ1=7g、大さじ1=21gとしております。
作り方
- 鍋に湯を沸かし、沸騰したら卵をそっと 入れて7分間ゆでる。黄身が中央になるよう、途中2〜3分ごとに混ぜる。茹で 上がったら冷水に取り、殻をむく。
- ビニール袋にAを入れてよく混ぜる。
- 2に1のゆで卵を入れ、袋の空気を抜いてしばり、冷蔵庫に一晩置く。
Point
- 調味料は２つだけ！ 一晩でしっかり味が染みます。
