ノンアルコールドリンク
冬
材料（1人分）
- 紅茶葉大さじ1
- 牛乳100ml
- はちみつ大さじ1と1/2（約32g）
- しょうが（すりおろし）小さじ1/2
- シナモン（粉末）小さじ1/3
- 水150ml
※ はちみつは、小さじ1=7g、大さじ1=21gとしております。
作り方
- 小鍋に水を入れて火にかけ、沸騰させる。しょうが、シナモンを加えて3分間煮る。
- 1に紅茶葉を入れ、沸騰させたまま1分間煮る。牛乳とはちみつを加え、さらに2分間煮る。
- 茶こしでこしながらカップに注ぐ。
Point
- 紅茶葉はアッサムがおすすめです
- ティーパックの紅茶葉を使用する場合、中身を出して煮込むとよりおいしい
- カルダモンを加えると本格的な味わいに
