ごはん・パン・めん
通年
材料（2人分）
- A はちみつ大さじ1と1/2（32g）
- 酢60ml
- 塩ひとつまみ
- 米2合
- 昆布1枚
- 刺身（まぐろ、鯛、えびなど）20切れ
- 大葉適量
- ガリ適量
※ はちみつは、小さじ1=7g、大さじ1=21gとしております。
作り方
- Aの材料をあわせてよく混ぜ、すし酢をつくる。
- 米は昆布を入れて少し固めに炊き、1のすし酢を加えて混ぜ、冷ましておく。
- ラップに刺身を置き、2のすし飯を一口大のせ、丸く包み形づくる。好みで刺身とすし飯の間に大葉を挟む。
- ラップを外して器に盛り、ガリを添えたらできあがり。
Point
- はちみつを使うとすし酢がつくりやすい！
- はちみつですし飯がしっとりする
