おやつ
レンジ調理
秋
材料（2人分）
- はちみつ100g
- 梨1個
- 水400ml
- レモン汁1/2個
- 赤ワイン100ml
- ミントお好みで
※ はちみつは、小さじ1=7g、大さじ1=21gとしております。
※ アルコールが含まれますので、お子様や自動車を運転される方はご注意ください。
作り方
- 梨は6等分にし、皮をむいて芯を取る。
- 厚手の鍋にはちみつ、1の梨、水、レモン汁を合わせ、弱めの中火で10分ほど煮る。赤ワインを加え、一煮立ちしたら火を止める。
- 粗熱が取れたら煮汁ごと清潔な容器に移し、冷蔵庫で冷やす。冷えたら器に盛り、お好みでミントを添える。
Point
- はちみつの優しい甘さと香りが梨とよくあいます。
- 洋梨、イチジクなどもオススメです。
- 冷蔵庫で3〜4日間ほど保存可能です。
