ごはん・パン・めん
スープ・汁物
朝食
通年
材料（3人分）
- A はちみつ大さじ1（21g）
- トマトの水煮（カット・缶詰）200g
- 洋風スープの素（顆粒）小さじ2
- 水400ml
- じゃがいも1個
- たまねぎ1/4個
- にんじん1/4本
- ベーコン3枚
- きゃべつ1枚
- セロリ1/3本
- お好みのパン適量
- 塩少々
- こしょう少々
- オリーブオイル大さじ1
※ はちみつは、小さじ1=7g、大さじ1=21gとしております。
作り方
- じゃがいも、たまねぎ、にんじんは皮をむいて1cm角に切る。ベーコン、きゃべつ、セロリも1cmの大きさに揃えて切る。
- 鍋にオリーブオイルを中火で熱し、ベーコンを炒める。香りが出てきたら、1の野菜をすべて加えてしんなりするまで炒める。
- Aを加え、中火で10分間ほど煮る。
- 野菜に火が通ったら、塩・こしょうで味を調える。食べやすい大きさに切ったパンをひたす。
Point
- スープにパンを入れて、ワンボウルで朝食を！
- 隠し味のはちみつで全体の味がまとまる
- お好みでパンの代わりにショートパスタやごはんを入れても
