おつまみ
卵・大豆加工品・豆
夏
材料（4人分）
- はちみつ大さじ1/2（約11g）
- 豆腐1丁
- トマト1個
- 長ねぎ（みじん切り）大さじ1
- 酢小さじ2
- 塩ひとつまみ
- ごま油大さじ1
※はちみつは、小さじ1=7g、大さじ1=21gとしております。
作り方
- トマトはヘタを取って1cm角に切る。豆腐は軽く水切りしておく。
- ボウルに1のトマト、はちみつ、酢、塩を合わせて混ぜておく。
- 1の豆腐を器に盛り、2をのせる。
- フライパンにごま油を入れて弱火にかける。十分に熱したら、長ねぎを加えて軽く混ぜ、すぐに3にかける。
Point
- 豆腐の代わりに厚揚げを使ってもOK
- はちみつ・トマトの甘みとねぎ油の香りで食欲増進
