卵・大豆加工品・豆
レンジ調理
時短
冬
材料（4人分）
- A 卵4個
- はちみつ大さじ1（21g）
- 和風だしの素（顆粒）大さじ1と1/2
- しょうゆ大さじ1
- 塩小さじ1/2
- 水400ml
- 鶏ひき肉100g
- しめじ1/2パック
- にんじん4cm
- 三つ葉適宜
※ はちみつは、小さじ1=7g、大さじ1=21gとしております。
作り方
- しめじは石づきをとり、ほぐす。にんじんは皮をむいて拍子切りにする。
- 1を大きめの耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ（600w）で2分間加熱する。
- ボウルにAを合わせ、泡立てないように混ぜたら、ザルでこしながら2に流し入れる。鶏ひき肉を一口大に丸めて加え、ラップをする。
- 電子レンジ（600W）で5分間加熱し、容器の内側から１cmほどが固まったら、200wで5分間加熱する。
- 固まったら、お好みできざんだ三つ葉を散らす。
Point
- 耐熱容器は直径18cm×高さ6cmのものを使用しています
- 具材はしいたけやかまぼこなどお好みのものでアレンジしても
