時短
野菜
クリスマス
冬
材料（2人分）
- A はちみつ大さじ1（21g）
- プレーンヨーグルト80g
- 塩ひとつまみ
- こしょう少々
- レモン汁大さじ1
- オリーブオイル大さじ2
- グリーンリーフ3～4枚
- ラディッシュ1個
- ミニトマト1個
- パプリカ（黄）1/4個
- ベビーリーフ1袋（40g）
- スモークサーモン4枚
※ はちみつは、小さじ1=7g、大さじ1=21gとしております。
作り方
- Aをよく混ぜ合わせてドレッシングを作る。
- グリーンリーフは一口大にちぎる。ラディッシュは葉を除いて薄い輪切り、ミニトマトは8等分のくし切りにする。パプリカは薄く削いでから星型の抜型で抜いておく。
- 器に2のグリーンリーフをドーナツ状に盛り、その他の具材を彩りよく盛り付ける。
- 食べる直前に1のドレッシングをかける。
Point
- お好みの野菜で彩りよく盛り付けて
- えびやイカなどを加えるとさらに豪華に
- 好きな形の抜型を使って子どもたちもお手伝い
