野菜
通年
材料（2人分）
- A はちみつ小さじ1（7g）
- 和風だしの素（顆粒）小さじ1/2
- しょうゆ小さじ1
- しょうが（すりおろし）小さじ1/2
- ピーマン5〜6個
- オリーブオイル大さじ1/2
※ はちみつは、小さじ1=7g、大さじ1=21gとしております。
作り方
- ピーマンはよく洗い、キッチンペーパーで水気しっかりと拭き取ったら、縦に2等分に切る。
- ボウルにAを入れてよく混ぜておく。
- フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、1を入れて両面を焼く。このとき、なるべく動かさずにじっくりと焼き色をつける。
- 熱いうちに2に加え、和える。
- 粗熱が取れたら器に盛る。
Point
- 冷蔵庫で3日間ほど保存可能
- タネごと食べられますが、ヘタは硬いので取り除いてお召し上がりください
