サクラ印ハチミツ | 加藤美蜂園本舗

はちみつレシピ

バニラキッフェルン

  • kcalエネルギー(1個分):72kcal
  • time所要時間:60分(冷ます時間は除く)

材料(25個分)

  • はちみつ大さじ2(42g)
  • バター(食塩不使用)100g
  • バニラオイル少々
  • A 薄力粉60g
  • コーンスターチ60g
  • 粉砂糖20g
  • アーモンドプードル60g
  • 粉砂糖(仕上げ用)適量

※ はちみつは、小さじ1=7g、大さじ1=21gとしております。

作り方

  1. Aを合わせてふるっておく。
  2. バターは室温に戻し、1に加えてすり混ぜる。はちみつ、バニラオイルの順に加えてその都度混ぜる。
  3. 生地を25等分にして500円玉大に丸め、馬蹄型に形を作る。
  4. 170℃に予熱したオープンで15分間焼き、冷ましておく。
  5. 仕上げ用の粉砂糖をたっぷりとふる。

Point

  • ホロホロとした食感が特長のお菓子です
  • ドイツやオーストリアのクリスマスの定番お菓子です
  • 一晩寝かせると香りも落ち着き、おいしくなります

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