ドリンク
柚子茶 ゆずちゃ
| 【材料】約4杯分 | |
| 柚子(大) | 2〜3個 |
| ハチミツ | 150g |
作り方
- ゆずは良く洗い、皮の部分のをそぎとって細切りにし、中味は果汁を絞る。
※種は取り除いて下さい。 - 細切りにしたゆず皮をたっぷりのお湯で茹で水洗いしたら水気を良くきる。
※ゆず皮を茹でると、柚子独特の苦味が抑えられ美味しい柚子茶に仕上がります。 - 保存瓶にハチミツ、柚子果汁、柚子皮を入れ、冷蔵庫で1日程置いて出来上がり。冷・温水で3〜4倍に薄めてどうぞ。
【ご注意】出来上がりのドリンクは冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。