デザート・お菓子
パイナップルのシャーベット
| 【材料4人前】 | |
| 水 | 大さじ1 |
| 粉ゼラチン | 小さじ2/3 |
| ▼A | |
| パイナップル(パイン缶) パイン6枚 | |
| トッピング用(パイン缶) パイン3枚 | |
| レモン果汁 | 小さじ1 |
| 缶詰めのシロップ | 100cc |
| 水 | 100cc |
| ハチミツ | 大さじ2 |
作り方
- トッピング用のパインを適量、細かくダイスカットにする。
- 水大さじ１に粉ゼラチンを入れ、ゼラチンをふやかしておく。
- Aの材料をすべて、フードプロセッサー又はミキサーに入れ混ぜる。
- (3)を電子レンジで2分半加熱する。
- ふやかしておいたゼラチンを(4)に入れよく溶かす。
- バットに流し入れ、冷凍庫で冷やす。
- 固まってきたら、スプーンで軽くほぐす作業を２〜3回繰り返す。