ハチミツは万能調味料です。さまざまなお料理にお使いください。

デザート・お菓子

大学芋

大学芋
【材料2人分】
さつまいも1本
ハチミツ100g
しょうゆ小さじ1杯
揚げ油適量
黒ごま少々
作り方
  1. さつまいもを適度な大きさに乱切りし、水にさらしてアク抜きをする。
  2. （1）の水気を良くふき取り、約170度の油で揚げる。
  3. 鍋に揚げたさつまいもを移し、弱火に掛けながらハチミツとしょうゆを入れ全体にからめる。
  4. 皿に盛り付け黒ごまをふる。
    5.
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